蔬菜是人日常生活中必不可少的事物，可以为人体提供维生素和矿物质等营养物质，有助于维持身体健康，预防疾病。那么蔬菜该如何挑选？下面佛山蔬菜配送公司来为大家讲解下：

　　在挑选土豆时，佛山蔬菜配送会选择没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的。在挑选冬瓜时，佛山蔬菜配送公司会选择瓜身带有白霜的，如冬瓜肉有纹，瓜身巧轻，请勿购买，因为肉质有花纹，是因为瓜肉变松，瓜身很轻，说明此瓜已变质，味也苦。

　　在挑选萝卜时，佛山蔬菜配送公司会用手指背弹碰萝卜的腰部，声音沉重，结实的不糠心，如声音浑浊则多为糠心萝卜，萝卜根形圆整，表皮光滑为优。在挑选番茄时，生吃的话，佛山蔬菜配送公司会挑粉红色的，这种番茄酸味淡，适合生吃，煮熟来吃的话，佛山蔬菜配送公司会挑大个番茄，大的味道浓郁，适合烧汤或翻炒。

　　在挑选黄瓜时，佛山蔬菜配送公司会选择嫩的带花的，挑选时最好选硬的，黄瓜失水会变软。瓜脐部软，瓜面无光泽，没有花冠，但是却是硬的黄瓜，多半是复水的黄瓜，这样的最好不要选择。在挑选生菜时，佛山蔬菜配送公司除了看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部，茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，叶面有诱人的光泽度。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。

　　在挑选芹菜时，佛山蔬菜配送公司会选择梗长度为20~20cm作用的，菜叶翠绿、不枯黄，菜梗粗壮者为佳。还可以捏捏茎的根部，空心的发软，实心的硬实。后者吃着更加香脆。芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。
　　
　　佛山蔬菜配送公司在挑选卷心菜时，会选择叶球坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买，叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。在挑选胡萝卜时，佛山蔬菜配送公司会选择个头中等偏小的，好的胡萝卜形状比较匀称，没有过大的体积，又呈现圆柱形的外表，这种口感会比较鲜甜；表皮颜色红亮或者橘黄色的品种会更好。

　　上述所讲解的就是佛山蔬菜配送公司挑选新鲜蔬菜的方法，希望看完能够对您有所帮助，如果您想要了解更多关于佛山蔬菜配送的相关信息，欢迎点击本公司网址进行浏览！